Recette: Salade César au poulet et chou Kale

Salade César au poulet et chou Kale

Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine
Portions 2 personnes
Calories 478 kcal

Equipment

  • 1 four

Ingrédients
  

  • 240 g. de poitrine de poulet
  • 6 tasses de chou frisé
  • 1 boîte de pois chiches
  • 2 c. à soupe de mayonnaise à l'huile d'avocat (voir le lien vers la recette en bas de page)
  • 2 c. à café de moutarde de Dijon
  • 1/2 citron en jus
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 400F ° / 200C °.
  • Cuire la poitrine de poulet au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
  • Pendant ce temps, lavez et hachez grossièrement le chou frisé.
  • Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise à l'huile d'avocat, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le sel et le poivre pour créer la vinaigrette.
  • Une fois le poulet cuit, retirez-le et faites cuire les pois chiches sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
  • Une fois les pois chiches cuits, mélanger le tout dans un bol.
  • Dégustez !
Keyword déjeuner

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