Recette: Bol de poulet et riz basmati

Bol de poulet et riz basmati

Bol de poulet et riz Basmati

Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine
Portions 1 personne
Calories 643 kcal

Equipment

  • 1 poêle en fonte

Ingrédients
  

  • 120 g. de blanc de poulet
  • 85 g. de pois chiches bouillis
  • 135 g. de riz basmati cuit +45 g. de riz non cuit
  • 4 brins de pourpier ne garder que les feuilles
  • 3 tomates cerises coupées en deux
  • 13 g. d'huile d'olive
  • 1/4 c. à. c. de poivre noir
  • 1/4 c. à. c. d'ail en poudre
  • sel

Instructions
 

  • En amont, faites cuire le riz basmati dans un cuiseur à riz, une casserole d'eau ou à la vapeur selon votre préférence.
  • Faites mariner le poulet avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'ail en poudre pendant une heure au réfrigérateur.
    marinade de poulet
  • Chauffez la poêle en fonte, puis faites cuire le poulet mariné jusqu'à ce que des marques de grillades dorées apparaissent des deux côtés. Coupez ensuite le poulet cuit en tranches selon la forme que vous souhaitez.
    poulet sur le gril
  • Disposer le riz basmati, les pois chiches, les légumes et le poulet dans une assiette.
    morceaux de poulet sur riz basmati
Keyword déjeuner

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